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早點吃晚餐,可改善糖代謝

2021-10-04 來源: 北京青年報

  近日,一項日本學者進行的研究表明,早些吃晚餐,有助於改善次日血糖波動,以及次日早餐後的血脂代謝狀況。這裏所指的早些吃晚餐,是指晚6點。研究者在健康參與者中,比較了晚6點吃晚餐和晚9點吃晚餐的血糖情況。

  研究發現,晚6點吃晚餐的人,第二天的24小時血糖水平較晚9點吃晚餐的人有明顯改善,血糖波動幅度也明顯減小。有關於晚餐的研究也很多,除了什麼時間吃,吃什麼也很重要。

  之前,哈爾濱醫科大學研究者進行的一項研究顯示,晚餐細糧、肉類吃得多會顯著增加心血管病風險,而吃素及不飽和脂肪酸則有助於降低心血管病風險。

  文/楊進剛(中國醫學科學院阜外醫院)

 
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